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實驗型干酪槽

簡要描述:GL20實驗型干酪槽專為實驗室模擬干酪生產工藝設計制造,性能先進,使用方便,可制造所有的干酪品種。全不銹鋼制造,平躺式放置的槽體使用衛生。槽體帶有可拆卸的不銹鋼攪拌槳,攪拌速度可調。槽體為三層設計。夾層加熱,在磁力水泵的作用下,水在槽體的夾套中循環,溫度可從常溫到90℃,確保槽體內牛奶受熱均勻。

  • 產品型號:GL-20
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2016-06-15
  • 訪  問  量:1316

詳細介紹

GL20實驗型干酪槽專為實驗室模擬干酪生產工藝設計制造,性能先進,使用方便,可制造所有的干酪品種。全不銹鋼制造,平躺式放置的槽體使用衛生。槽體帶有可拆卸的不銹鋼攪拌槳,攪拌速度可調。槽體為三層設計。夾層加熱,在磁力水泵的作用下,水在槽體的夾套中循環,溫度可從常溫到90,確保槽體內牛奶受熱均勻。

實驗型干酪槽主要特點

1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個準確的溫度以加入發酵劑和凝乳酶

2、凝結時保持在某個溫度

3、切割和復原凝乳

4、加熱和逐漸地攪拌并準確地燙洗凝乳

5、保持更高的溫度,并進一步攪拌

6、處理凝乳或振動

7、抽取乳清

8、加鹽、碾磨

10、批次式生產,zui小投樣量10L

11、數字顯示槽內物料的PH

12、攪拌器停止/啟動和變速控制

13、可與電腦相連接,實時監測和記錄溫度和PH值的變化

技術參數

工作能力:20

溫度范圍:環境溫度到90

攪拌槳: 不銹鋼

攪拌驅動電機:90瓦,0-60/

攪拌驅動聯接系統設計成槳的旋轉速率為0-90/

磁力水泵zui大流速20L/MIN

PH探頭: 食品型,0-14PH

濾板: 不銹鋼

不銹鋼水平刃凝乳刀:一把

不銹鋼垂直刃凝乳刀:一把

干酪擠壓:10.5公斤模子或11公斤模子

電源 220-240V 50Hz 3kW

尺寸:900 x 650 x 750mm(L x W x H)

重量:100KG

注:其他規格干酪槽,5-500L之間可定制

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